Bisküvileri ufalayın. Bisküvi, fındık ve eritilmiş tereyağını derin bir kapta iyice yoğurun. Hamuru yağladığınız tart kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

Simit veya Gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye ve Yunanistan'da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan'da kuluri (Yunanca: κουλούρι) adı verilir. Kültürlere göre değişkenlik gösterse de simitin gevrek olması tercih edilir. İzmir'de simit gevrek adıyla bilinir.(Bulgaristan'da 'gevrek' ve Sırbistan'da 'çevrek' ve Romanya'da da 'covrigi' denir. Muhtemelen Balkanlar'dan İzmir'e gelen göçmenlerin etkisiyle simite 'gevrek' denir.

Baklava, Türk,Orta Doğu,Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İnce yufkaların arasına veiz,antepfıstığı veya fındık konarak yapılır. Genel olarak şeker şerbeti ile tadlandırılır. Baklava